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A professional guide to Italian ingredients and cooking techniques, including 300 step-by-step recipes.
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The Italian Cooking Encyclopedia, Linda Frazier
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1997
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- (Hardcover)
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- Titel
- The Italian Cooking Encyclopedia
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Linda Frazier
- Verlag
- Hermes House
- Erscheinungsdatum
- 1997
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 512
- ISBN10
- 1901289087
- ISBN13
- 9781901289084
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Bewertung
- 4,45 von 5 Sternen
- Beschreibung
- A professional guide to Italian ingredients and cooking techniques, including 300 step-by-step recipes.