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Tecniche e pratica di pasticceria, Luigi Frati, Claudio Marcozzi
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2016
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- (Paperback)
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- Titel
- Tecniche e pratica di pasticceria
- Untertitel
- Laboratorio di servizi enogastronomici per il triennio degli Ist. professionali
- Sprache
- Italienisch
- Autor*innen
- Luigi Frati, Claudio Marcozzi
- Verlag
- Hoepli
- Erscheinungsdatum
- 2016
- Einband
- Paperback
- ISBN10
- 8820372436
- ISBN13
- 9788820372439
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken