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From Rum Barbecue Sauce to Jerked Baby Back Ribs, this book offers a sizzling collection of over 60 recipes, complete with full-color illustrations, invaluable information on grilling techniques, and a source list of Caribbean ingredients.
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Island Barbecue, Dunstan A. Harris
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1995
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- (Hardcover)
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- Titel
- Island Barbecue
- Untertitel
- Spirited Recipes from the Caribbean
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Dunstan A. Harris
- Verlag
- Chronicle Books
- Erscheinungsdatum
- 1995
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 138
- ISBN10
- 0811805107
- ISBN13
- 9780811805100
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Bewertung
- 4,1 von 5 Sternen
- Beschreibung
- From Rum Barbecue Sauce to Jerked Baby Back Ribs, this book offers a sizzling collection of over 60 recipes, complete with full-color illustrations, invaluable information on grilling techniques, and a source list of Caribbean ingredients.