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General guidance in the use of the wok precedes recipes for stir-fried, steamed, and deep-fried dishes from the four great Chinese cuisines
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Creative Wok Cooking, Richard Ahrens, Ethel Graham
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1977
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- (Hardcover)
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- Titel
- Creative Wok Cooking
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Richard Ahrens, Ethel Graham
- Verlag
- Weathervane Books
- Erscheinungsdatum
- 1977
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 144
- ISBN10
- 0517191547
- ISBN13
- 9780517191545
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Wok
- Bewertung
- 4 von 5 Sternen
- Beschreibung
- General guidance in the use of the wok precedes recipes for stir-fried, steamed, and deep-fried dishes from the four great Chinese cuisines