Das "Persien Kochbuch" von Johanna Amicella erfüllt meine Erwartungen voll und ganz. In dem Buch stehen viele orientalische Rezepte drin, die alle sehr lecker klingen. Ich habe eine persische Freundin und kenne deshalb so einige persische Gerichte. Nun wollte ich auch mal probieren, persisch zu kochen. Mit dem Kochbuch ist es mir ganz gut gelungen... Besonders die "Persischen Kichererbsenkekse" wurden von meiner Freundin hoch gelobt! Dabei war die Zubereitung gar nicht mal schwer.
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Persien Kochbuch, Johanna Amicella
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