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Das umfassende Sachbuch über die Gewürze und Gewürzkräuter der Welt.Fundierte Gewürz- und Würzkunde, raffinierte Rezepte für Spezialitäten aus Ost und West-vom Pfefferfleisch aus Madagaskar bis zu schwedischem Safranbrot, französischem Zitronenlikör und indischer Currymischung; Würzgeheimnisse, auf die es ankommt; wichtiges über das Sammeln von Wildkräutern, über Anlage und Pflege eines eigenen Kräutergartens; große Würztabelle; Zeichnungen und 60 brillante Farbfotos.
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Feinschmeckers Gewürz und Kräuterbuch, Isolde Bräckle
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1979
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- (Hardcover)
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- Titel
- Feinschmeckers Gewürz und Kräuterbuch
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Isolde Bräckle
- Verlag
- Gräfe und Unzer
- Erscheinungsdatum
- 1979
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 185
- ISBN10
- 377421218X
- ISBN13
- 9783774212183
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Hobby
- Beschreibung
- Das umfassende Sachbuch über die Gewürze und Gewürzkräuter der Welt.Fundierte Gewürz- und Würzkunde, raffinierte Rezepte für Spezialitäten aus Ost und West-vom Pfefferfleisch aus Madagaskar bis zu schwedischem Safranbrot, französischem Zitronenlikör und indischer Currymischung; Würzgeheimnisse, auf die es ankommt; wichtiges über das Sammeln von Wildkräutern, über Anlage und Pflege eines eigenen Kräutergartens; große Würztabelle; Zeichnungen und 60 brillante Farbfotos.