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Pour Nabil Zemmouri, alias Chef N-Zem, une recette réussie c’est :Œuf surprise, brochettes de poulet sauce Dijon-Bangkok, raviolo géant à l’effiloché de bœuf, omelette soufflée aux chips, tourte d’Auvergne, oignons gratinés au morbier, finger de feta dans sa couronne de tomate, tataki de thon, flan oriental pistaches et amandes…Niveau 1, 2 ou 3 à vous de choisir une recette selon votre temps et vos envies
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Extra ordinaires, Nabil Zemmouri, Chef N-Zem, Fabien Breuil
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- 2023,
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