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Les 100 célèbres recettes des pâtisseries françaises à porter de tous ! Techniques de chefs pour se perfectionner en pâtisserie. Les pas-à-pas en photos.
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Atelier Pâtisserie: Bien maîtriser choux, macarons, éclairs et gâteaux de fêtes, Autorenkollektiv
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- 2014
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- (Paperback)
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