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L'auteur livre son savoir-faire sur la fabrication du tofu, du lait ou des yaourts de soja, et propose une centaine de recettes asiatiques et occidentales.
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Tofu et Soja, Philippe Barret, Myriam Gauthier-Moreau, Hu Shao Bei
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2006
- Einband
- (Paperback)
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- Titel
- Tofu et Soja
- Sprache
- Französisch
- Autor*innen
- Philippe Barret, Myriam Gauthier-Moreau, Hu Shao Bei
- Verlag
- La Plage
- Erscheinungsdatum
- 2006
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 119
- ISBN10
- 2842211529
- ISBN13
- 9782842211523
- Reihe
- Kategorien
- Schlagwörter
- Kochbücher, Essen, Vegetarismus, Asiatische Küche
- Bewertung
- 2 von 5 Sternen
- Beschreibung
- L'auteur livre son savoir-faire sur la fabrication du tofu, du lait ou des yaourts de soja, et propose une centaine de recettes asiatiques et occidentales.