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En este nuevo libro del maestro panadero Xavier Barriga encontrarás más de 50 recetas tradicionales e innovadoras para realizar bollería en tu casa. El libro incluye el paso a paso y trucos para que las recetas puedan ser realizadas con facilidad, desde masas de hojaldre (palmeras, milhojas de crema de vainilla y frambuesas
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Bollería, Xavier Barriga, Marc Vergés
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2013
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- (Paperback),
- Buchzustand
- Gebraucht - Sehr gut
- Preis
- € 143,79
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