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- 208 Seiten
- 8 Lesestunden
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Celebrating the fiftieth anniversary of the Culinary Institute of America, a collection of recipes reflects regional, traditional, and recent international trends with such selections as shrimp gumbo, chicken and dumplings, and Shaker lemon pie. BOMC.
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An American Bounty, Louis B Wallach Inc, The Culinary Institute of America
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- Erscheinungsdatum
- 1995
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- (Hardcover),
- Buchzustand
- Gebraucht - Sehr gut
- Preis
- € 5,45
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