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Bäckereitechnologie.
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Bäckereitechnologie., Horst Skobranek
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1998
- Einband
- (Hardcover)
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- Titel
- Bäckereitechnologie.
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Horst Skobranek
- Verlag
- Handwerk + Technik GmbH
- Erscheinungsdatum
- 1998
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 3582401014
- ISBN13
- 9783582401014
- Reihe
- Kategorien
- Schlagwörter
- Weltliteratur, Essen, Gebäck, Brot