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- Titel
- Unerwünschte Stoffe in Lebensmitteln
- Untertitel
- Verunreinigungen, Rückstände, Schadstoffe
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Birgit Juretzko
- Verlag
- AID
- Erscheinungsdatum
- 1998
- Seitenzahl
- 49
- ISBN10
- 389661598X
- ISBN13
- 9783896615985
- Reihe
- Schlagwörter