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Outlines the nutritional benefits of potatoes and other root vegetables and offers thirty recipes from cultures around the world featuring potatoes, carrots, turnips, and beets
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Goodness of Potatoes and Roots, John Midgley, Ian Sidaway
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1992
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- (Hardcover)
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- Titel
- Goodness of Potatoes and Roots
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- John Midgley, Ian Sidaway
- Verlag
- Random House
- Erscheinungsdatum
- 1992
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 65
- ISBN10
- 0679416250
- ISBN13
- 9780679416258
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Essen, Kartoffeln
- Beschreibung
- Outlines the nutritional benefits of potatoes and other root vegetables and offers thirty recipes from cultures around the world featuring potatoes, carrots, turnips, and beets