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- Titel
- Räuchern & Pökeln
- Untertitel
- Die traditionelle Konservierung von Wurst, Fleisch und Fisch
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Herbert Feldkamp
- Verlag
- Weltbild
- Erscheinungsdatum
- 2009
- Seitenzahl
- 95
- ISBN10
- 3828913725
- ISBN13
- 9783828913721
- Reihe
- Schlagwörter