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A per assaporare un limone di Sorrento, per gustare un olio da ulivi millenari, per assaggiare un vino principesco, per provare un culatello con gli aromi del Po. E ancora, per conoscere la storia dei piccoli grandi frutti del Trentino e degli antichi formaggi siciliani, oppure per viaggiare tra i tanti cibi etnici presentati da uno "chef" molto particolare o tra le terre sequestrate a mafia e camorra. Per scoprire che il cibo e il vino possono salvare la vita (ai tossicodipendenti così come ai detenuti) e possono dare la spinta per reinventarsi l'esistenza. Bruno Gambacorta ha scelto un menù ricette semplici e originali, racconti, paesaggi, prodotti, personaggi che vi accompagneranno in un gustosissimo viaggio nell'Italia migliore, quella che ha centocinquant'anni ma non li dimostra, quella che nonostante tutto - il resto del mondo ci invidia.
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Eat Parade. Alla scoperta di personaggi, storie, prodotti e ricette fuori dal comune, Bruno Gambacorta
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2011
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- (Hardcover)
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- Titel
- Eat Parade. Alla scoperta di personaggi, storie, prodotti e ricette fuori dal comune
- Sprache
- Italienisch
- Autor*innen
- Bruno Gambacorta
- Verlag
- Vallardi A.
- Erscheinungsdatum
- 2011
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 272
- ISBN10
- 8878877255
- ISBN13
- 9788878877252
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Fernsehen
- Beschreibung
- A per assaporare un limone di Sorrento, per gustare un olio da ulivi millenari, per assaggiare un vino principesco, per provare un culatello con gli aromi del Po. E ancora, per conoscere la storia dei piccoli grandi frutti del Trentino e degli antichi formaggi siciliani, oppure per viaggiare tra i tanti cibi etnici presentati da uno "chef" molto particolare o tra le terre sequestrate a mafia e camorra. Per scoprire che il cibo e il vino possono salvare la vita (ai tossicodipendenti così come ai detenuti) e possono dare la spinta per reinventarsi l'esistenza. Bruno Gambacorta ha scelto un menù ricette semplici e originali, racconti, paesaggi, prodotti, personaggi che vi accompagneranno in un gustosissimo viaggio nell'Italia migliore, quella che ha centocinquant'anni ma non li dimostra, quella che nonostante tutto - il resto del mondo ci invidia.