Recettes traditionnelles d'Ardèche

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Qui ne se souvient pas, sans émotion, des bons petits plats que nous mitonnait notre grand-mère ? Michel Saint-Alban réalise ici un important travail pour redonner à cette cuisine traditionnelle tout son éclat et ses lettres de noblesse. 250 recettes faciles à réaliser et souvent économiques pour varier tous les jours les plaisirs de la table. Ce livre, richement illustré, enchantera les amateurs de saveurs régionales. " Un grand classique de la cuisine ardéchoise ".