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- Vous trouverez dans ce livre les plats provençaux incontournables, de la crème de courge au pistou à la bouillabaisse, de la ratatouille à la tapenade en passant par le sorbet au fenouil. - Les 75 recettes sont à base d'ingrédients typiques de la région : olives, basilic, aubergines, lavande... On connaît désormais leurs vertus et leurs bienfaits sur la santé.
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Die provenzalische Küche von gestern und heute, Christian Étienne
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2011
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- (Paperback)
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- Titel
- Die provenzalische Küche von gestern und heute
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Christian Étienne
- Verlag
- Ouest-France
- Erscheinungsdatum
- 2011
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 112
- ISBN10
- 2737353076
- ISBN13
- 9782737353079
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Beschreibung
- - Vous trouverez dans ce livre les plats provençaux incontournables, de la crème de courge au pistou à la bouillabaisse, de la ratatouille à la tapenade en passant par le sorbet au fenouil. - Les 75 recettes sont à base d'ingrédients typiques de la région : olives, basilic, aubergines, lavande... On connaît désormais leurs vertus et leurs bienfaits sur la santé.