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Harald Dettmer Fachrechnen in Hotel, Restaurant und Küche

Harald Dettmer Fachrechnen in Hotel, Restaurant und Küche

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Fachrechnen in Hotel, Restaurant und Küche

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277 Seiten
10 Lesestunden

Mathematik

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Fachrechnen in Hotel, Restaurant und Küche, Harald Dettmer, Werner Schneid, Thomas Hausmann, Rainer Knopf, Dieter Finck, Ludwig Himstedt

Sprache
Erscheinungsdatum: 2000
Einband: (Paperback)

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Titel: Fachrechnen in Hotel, Restaurant und Küche
Sprache: Deutsch
Autor*innen: Harald Dettmer, Werner Schneid, Thomas Hausmann, Rainer Knopf, Dieter Finck, Ludwig Himstedt
Verlag: Verlag Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer
Erscheinungsdatum: 2000
Einband: Paperback
Seitenzahl: 277
ISBN10: 3805704712
ISBN13: 9783805704717
Reihe
Schlagwörter: Sachbücher, Wissenschaft & Mathematik, Mathematik