Küstenglut: Das große Buch für den Kamadogrill

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Du liebst Grillen, Smoken und Backen? Willst das Raucharoma der Holzkohle haben, aber trotzdem effizient arbeiten? Dann ist der Keramikgrill – aka Kamado – deine Wahl. Der Kamado speichert die Hitze gleichmäßig über Stunden, ist also ideal für Ribs, Pulled Pork, Brisket & Co. Entdecke mit Grillprofi Sascha Lotzmann eine neue Welt des Grillens in 100 Rezepten, z.B. »Lammkrone vom Kamado«, »Rückwärts gegrilltes Tomahawk« oder »Blumenkohlsteak mit Coffee-Chili-Crunch«, bis hin zu Desserts wie »New York Cheesecake mit geräucherter Brombeersauce« und Pflaumenkuchen.