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The Modern Art of Chinese Cooking
Techniques and Recipes
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This classic text on Chinese Cooking Technique, now available in paperback, combines an insider's knowledge of authentic Chinese cooking and culture with more than two hundred recipes.
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The Modern Art of Chinese Cooking, Allan Rosenberg, Barbara Tropp, Bill Chiaravalle, Michael Manwaring Office
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1982
- Einband
- (Paperback)
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- Titel
- The Modern Art of Chinese Cooking
- Untertitel
- Techniques and Recipes
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Allan Rosenberg, Barbara Tropp, Bill Chiaravalle, Michael Manwaring Office
- Verlag
- William Morrow Cookbooks
- Erscheinungsdatum
- 1982
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 624
- ISBN10
- 0688146112
- ISBN13
- 9780688146115
- Reihe
- Kategorien
- Schlagwörter
- Kochbücher, Handbücher und Anleitungen, Essen, Asien, China, Essen und Trinken, Chinesisch
- Beschreibung
- This classic text on Chinese Cooking Technique, now available in paperback, combines an insider's knowledge of authentic Chinese cooking and culture with more than two hundred recipes.