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- Titel
- UTB - 1421: Lebensmittel-Mikrobiologie
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Johannes Kramer
- Verlag
- Ulmer
- Erscheinungsdatum
- 1987
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 272
- ISBN10
- 3800125439
- ISBN13
- 9783800125432
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher