Liebesgerichte Liebesgedichte

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Colette Prommer: Nicht nur das Fernsehen wartet mit Köchen auf, auch im Radio wird ein Mal pro Monat in der Sendeleiste „Ganz Ich“ aufgekocht. Seit fünf Jahren ist sie den Ö1-Hörern ein Begriff, wenn sie mit Raffinesse aus jeder noch so einfachen Zutat eine kleine Köstlichkeit in der Radioküche fabriziert. Seit ihrer Kindheit erforschte Colette Prommer das Kochuniversum. Ausschlaggebend war ihre Großmutter, eine Berufsköchin in den besten Häusern: Durch sie bekam sie einen natürlichen Zugang zum Kochen. Mit ihrer Mutter – einer ebenfalls großartigen Kochforscherin – setzte sich das freudige Komponieren und Entwickeln lukullischer Spezialitäten fort. Freunde bekochen, mit ihnen aufkochen, Buffets für verschiedenste Anlässe zu kreieren und zu arrangieren oder ein festliches „Menu pour deux“ gehören für Colette zur Lebensqualität, zum Savoir-vivre. Und so kam es, dass sie vor zwei Jahren erstmals in Ö1 auftrat. Und aus all ihren gesammelten Erfahrungen entstand „Frau Colettes Radioküche“. Colette Prommer hat sich auch einen kleinen Traum erfüllt und ein Kochbüro in einem Biedermeierhaus im 7. Wiener Gemeindebezirk eingerichtet. Ein Ort, wo sie Gerichte erforscht, in alten Kochbüchern schmökert und sich neue Leckerbissen für ihre Gäste ausdenkt.