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Dieses Werk ist ein Potpourri von Informationen, Rezepten und chemischen Experimenten rund um Zucker. Es eignet sich fUr den Chemie-, Biologie- und Biochemieunterricht an Schulen aller Couleur sowie an UniversitAten. Georg Schwedt, einer der erfahrensten Autoren fUr ExperimentierbUcher, bereitet dieses wichtige Thema anschaulich, aber auf ungewOhnliche Weise auf - eine Fundgrube an Geschichten, Tipps und Experimenten.
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Zuckersüße Chemie, Joachim Schreiber
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2010
- Einband
- (Paperback)
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- Titel
- Zuckersüße Chemie
- Untertitel
- Kohlenhydrate and Co
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Joachim Schreiber
- Verlag
- Wiley-VCH
- Erscheinungsdatum
- 2010
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 170
- ISBN10
- 352732786X
- ISBN13
- 9783527327867
- Reihe
- Schlagwörter
- Biologie, Wissenschaft, Chemie, Biochemie, Organische Chemie, Zucker
- Beschreibung
- Dieses Werk ist ein Potpourri von Informationen, Rezepten und chemischen Experimenten rund um Zucker. Es eignet sich fUr den Chemie-, Biologie- und Biochemieunterricht an Schulen aller Couleur sowie an UniversitAten. Georg Schwedt, einer der erfahrensten Autoren fUr ExperimentierbUcher, bereitet dieses wichtige Thema anschaulich, aber auf ungewOhnliche Weise auf - eine Fundgrube an Geschichten, Tipps und Experimenten.