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Jose Luis Cordova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos quimicos, desde los mas elementales hasta los mas sofisticados.
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La Ciencia para Todos - 93: La química y la cocina, José Luis Córdova Frunz
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2004
- Einband
- (Paperback),
- Buchzustand
- Gebraucht - Sehr gut
- Preis
- € 19,99
Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- La Ciencia para Todos - 93: La química y la cocina
- Sprache
- Spanisch
- Autor*innen
- José Luis Córdova Frunz
- Erscheinungsdatum
- 2004
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 160
- ISBN10
- 9681666089
- ISBN13
- 9789681666088
- Reihe
- Kategorien
- Schlagwörter
- Wissenschaft, Essen
- Beschreibung
- Jose Luis Cordova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos quimicos, desde los mas elementales hasta los mas sofisticados.