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En Italie, la cuisine utilise des produits simples Et savoureux, offerts par une nature variée et généreuse, que la créativité innée des Italiens sait valoriser. Leur ingéniosité les a poussés à trouver les meilleures manières de " récupérer " toute denrée disponible, même les morceaux dits " moins nobles ", pour transformer avec des préparations appropriées, variées et complexes le plus humble des plats en un mets exquis.
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A tavola ! - Secrets gourmands des grands chefs italiens, Academia Barilla
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2009
- Einband
- (Hardcover)
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- Titel
- A tavola ! - Secrets gourmands des grands chefs italiens
- Untertitel
- Secrets gourmands des grands chefs italiens
- Sprache
- Französisch
- Autor*innen
- Academia Barilla
- Verlag
- White Star
- Erscheinungsdatum
- 2009
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 503
- ISBN10
- 8861122574
- ISBN13
- 9788861122574
- Reihe
- Beschreibung
- En Italie, la cuisine utilise des produits simples Et savoureux, offerts par une nature variée et généreuse, que la créativité innée des Italiens sait valoriser. Leur ingéniosité les a poussés à trouver les meilleures manières de " récupérer " toute denrée disponible, même les morceaux dits " moins nobles ", pour transformer avec des préparations appropriées, variées et complexes le plus humble des plats en un mets exquis.