Das Buch ist derzeit nicht auf Lager
Danas kuham
nesto svjeze, zrelo i na vrhuncu sezone
Autor*innen
Parameter
- 384 Seiten
- 14 Lesestunden
Mehr zum Buch
Bilo da se nalazi u vrhunskom restoranu ili u studentskom stanu, primijetila sam da ćete u dobroj kuhinji uvijek naći kvalitetne svježe, zrele, sezonske i lokalne. Recepti, kako ih ja shvaćam, u najmanju su ruku metoda bilježenja procesa kuhanja. U najboljem slučaju, oni hvataju trenutak inspiracije u kuhinji. U tom smislu, za mene pripremanje jela nije slijepo čitanje recepata, već vještina koja uz sva osjetila uključuje i srce, glavu i ruke. Bitno je znati što se kuha i zašto, kao i uvijek imati na umu da ćemo jelo za stolom podijeliti s bliskim osobama...
Buchkauf
Danas kuham, Ana Ugarković
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2006
- Einband
- (Paperback)
Wir benachrichtigen dich per E-Mail.
Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- Danas kuham
- Untertitel
- nesto svjeze, zrelo i na vrhuncu sezone
- Autor*innen
- Ana Ugarković
- Verlag
- Profil knjiga
- Erscheinungsdatum
- 2006
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 384
- ISBN10
- 9531203466
- ISBN13
- 9789531203463
- Reihe
- Schlagwörter
- Beschreibung
- Bilo da se nalazi u vrhunskom restoranu ili u studentskom stanu, primijetila sam da ćete u dobroj kuhinji uvijek naći kvalitetne svježe, zrele, sezonske i lokalne. Recepti, kako ih ja shvaćam, u najmanju su ruku metoda bilježenja procesa kuhanja. U najboljem slučaju, oni hvataju trenutak inspiracije u kuhinji. U tom smislu, za mene pripremanje jela nije slijepo čitanje recepata, već vještina koja uz sva osjetila uključuje i srce, glavu i ruke. Bitno je znati što se kuha i zašto, kao i uvijek imati na umu da ćemo jelo za stolom podijeliti s bliskim osobama...