Spielerisch Karotte, Quark & Co. erleben: Kinder suchen ihr Essen nicht danach aus, wie gesund es ist! Es muss interessant aussehen, lecker schmecken und Kinder müssen gute Erfahrungen mit Nahrungsmitteln verbinden. Dieses vielfältige Praxisbuch enthält ernährungspädagogische Spielideen, um Kindern verschiedenste Lebensmittel nicht nur schmackhaft zu machen, sondern sie diese auch ganzheitlich erfahren zu lassen. Nach Jahreszeiten und thematischen Schwerpunkten geordnet, eignet sich das Buch für kurze Aktionen ebenso gut wie für eine längere pädagogische Einheit. Spielerisch kommen Kinder mit verschiedensten Lebensmitteln in Kontakt durch Tasten, Riechen, Pflanzen, Zubereiten und natürlich Schmecken. Das Buch basiert auf der erfolgreichen Arbeit im Projekt iss dich fit! : Alle Anregungen wurden in der Praxis zahlreicher Kindergärten erprobt und haben sich bestens bewährt.
Friedrich Soretz Bücher
Familien kennen diese Frage nur zu gut, und oft genug ist sie mit Stress verbunden. Dieses Kochbuch gibt auf sie viele gute Antworten: mit Rezepten, die Kindern und Erwachsenen schmecken, leicht nachzukochen sind und Freude an frischer, gesunder Küche vermitteln. Neben einfachen Alltagsgerichten finden sich auch anspruchsvollere Ideen. Die Rezepte sind an saisonalen Zutaten ausgerichtet und zeigen, wie un- kompliziert ausgewogene Ernährung sein kann. Und das fängt ja schon bei der Auswahl an: Auch und gerade im digitalen Zeitalter bleibt ein Kochbuch daher etwas Besonderes: gemeinsam blättern, Lieblingsrezepte entdecken und Zeit miteinander verbringen, vielleicht sogar beim gemeinsamen Kochen mit der Familie. Entstanden ist dieses Buch im Rahmen des Projekts iss dich fit!, einem Angebot der Landeshauptstadt Hannover für Kindertagesstätten und Schulen, das aus Mitteln der Rut- und Klaus-Bahlsen-Stiftung finanziert wird. Die Rezepte wurden gemeinsam mit Eltern, Kindern und Mitarbeitenden der Einrichtungen erprobt und haben im Alltag bestanden.