Gundula Müller-Wallraf Bücher

Wer feinen Kuchen backen will, braucht neben den bekannten sieben Sachen unbedingt noch eine achte. Denn mit diesem unverzichtbaren Standardwerk kriegt man so ziemlich alles gebacken. Ob delikate Kuchen oder verführerische Plätzchen, schon das Lesen der Rezepte lässt sowohl dem Anfänger als auch dem Fortgeschrittenen das Wasser im Munde zusammenlaufen. Da schaut jeder gern mal in die Röhre.

Die leckeren und gesunden Gerichte im preisgekrönten Café Cornersmith in Sydney greifen den Gedanken der Nachhaltigkeit lokaler Produkte auf, die miteinander geteilt werden sollen und die Umwelt respektieren. Alles wird immer frisch aus lokalen Zutaten zubereitet; auf industriell verarbeitete Bestandteile wird verzichtet. Hier werden keine Lebensmittel weggeworfen, sondern alles wird konserviert. Nachbarn können ihr Obst und Gemüse gegen ein Glas Eingemachtes oder einen Kaffee tauschen. Dieses Gute-Laune-Kochbuch stellt die beliebtesten Frühstücks-, Mittags- und Abendgerichte, die Desserts und den hausgemachten Käse des Cafés vor und enthält viele Rezepte zu unwiderstehlichem Eingemachtem, Konfitüren, Marmeladen, Kompotten und Chutneys. Dazu erfährt der Leser, wie er selbst saisonale Produkte haltbar machen kann und wie man die Gläser richtig füllt, sterilisiert und lagert. Eine bunt gefüllte Rezepte-Vorratskammer für das ganze Jahr.

Seit nunmehr 2000 Jahren ist die Bibel die wichtigste Schrift des Christentums. Doch die historischen und religiösen Zusammenhänge bleiben vielen Lesern verschlossen. Mit dieser Zusammenstellung von Zeittafeln, Karten und weiterem kompakten Infomaterial wird die Lektüre des Alten wie des Neuen Testaments maßgeblich erleichtert