Allan Bay Bücher

Risotto ist eine italienische Erfolgsgeschichte wie Pizza und Pasta. Weltbekannt, ist es eines der Gerichte, die jedes Kind kennt und das wirklich jedem schmeckt. Nicht zuletzt deshalb steht es nicht nur auf italienischen Speisekarten, sondern auf den Speisekarten von Spitzengastronomen auf der ganzen Welt. Mit wenigen Zutaten lassen sich fantastische Rezepte kochen, egal ob man 2 oder 20 Personen bekocht. Dieser Band zeigt erstmals die ganze Vielfalt rund um diese einfache Grundzutat. Die Spitzenköche der Welt liefern sich einen Wettbewerb um das beste Rezept. Natürlich sind die großen Köche Italiens vertreten, genauso wie Heinz Winkler und Cornelia Poletto für Deutschland sowie das weltberühmte Le Cirque in New York. Ein Kochbuch, das in keinem Regal fehlen sollte.

"Ein Fest für die Sinne" ist ein Koch- und Lesebuch für Liebhaber der italienischen Lebensart, geschrieben von einem, der sich ausschließlich dem eigenen Gaumen verpflichtet fühlt. Allan Bay braucht keine exklusiven Zutaten, um die Geschmacksnerven in Ekstase zu bringen. Was er auf den Tisch zaubert, animiert dank seiner Profi-Tipps auch den Laien zum Nachkochen. Das kurzweilige Plädoyer eines Genießers für mehr Lebensfreude, Geselligkeit und Sinnlichkeit.§