Onkel Oswald und der Sudan-Käfer Roald Dahl berichtet in diesem Buch einmal mehr aus den reichlich indiskreten Tagebüchern seines Onkels Oswald Hendryks Cornelius. Diesmal begibt sich der Lebemann Oswald auf die Suche nach dem sagenumwobenen Sudan-Käfer, aus dem sich ein außergewöhnlich wirksames Aphrodisiakum gewinnen lässt – welch gewinnversprechende Geschäftsidee! Ein „haarsträubend“ komischer und unerhört frivoler Roman des weltbekannten Schriftstellers und Drehbuchautors.
Al vijfentwintig jaar geldt Johannes van Dam als de ultieme vraagbaak voor alles wat op tafel komt en wat je moet doen om het daar te krijgen. Hij heeft zijn kennis en ervaring in tintelende artikelen gevat, die voor iedere kok, huiselijk zowel als professioneel, toegankelijk zijn. Hij gidste de lezers van Het Parool, Elsevier en De Morgen in zijn heel eigen, aantrekkelijke stijl door de gastronomie, wat in een aantal veelgelezen en bekroonde bundels uitmondde. Ze zijn geheel bijgewerkt en aangevuld om er een ongekend, uitgebreid standaardwerk van te maken; niet alleen kan het dienen als onmisbaar naslagwerk en met zijn talloze recepten als origineel kookboek, ook is het een genot om te lezen. Anthon Beeke zorgt voor de schitterende uitvoering, zodat met DEDIKKEVANDAM - Van aardappel tot zwezerik de Nederlandse gastronomie een nieuwe standaard krijgt aangereikt.
Er is nog leven na DEDIKKEVANDAM. Wat sommigen verdacht veel op een encyclopedie vonden lijken, was immers een bundel van zo’n beetje alles wat Johannes van Dam de afgelopen vijfentwintig jaar schreef. Maar hij is verre van uitgeschreven. Bijvoorbeeld over de zo belangrijke smaakbalans in gerechten. Maar ook hoe hij zelf erwtensoep maakt, en ‘daar kan niets tegenop’. En aansluitend hoe lekker soep van verse doperwten in de de zomer is. Een favoriet als cassoulet komt nu uitgebreid aan bod en natuurlijk de door sommigen gemiste pastinaak, die freudiaans was blijven liggen. Maar er is nog meer. De hoofdstukken in dekleinejohannes variëren van bergamot en galanga via linzenstaart, ossenstaartsoep en uiensoep in vele gedaanten tot vlierbloesem, warka en zuiggeit. Een aantal onderwerpen uit DEDIKKEVANDAM wordt plezierig aangevuld (de pocheertruc!) en een enkele verschrijving of misverstand wordt opgeruimd, als dat niet al in een van de vele herdrukken gebeurd is.
Bundel interviews met beroemde maar niet zo in de schijnwerper staande chef-koks uit binnen- en buitenland, eerder verschenen in Elsevier.
Bundel magische recepten uit de middeleeuwen, met een inleiding die het historisch werkje in zijn tijd plaatst.
De makers van 'Mijn plek Utrecht' hebben zich nu vol overgave gestort op Amsterdam. Edo van der Goot, freelance journalist, Robert Koster, cameraman en editor, en fotografe Chris Heijmans benaderden 27 bekende Amsterdammers met de vraag: "Wat is jouw favoriete plek in Amsterdam?" Het resultaat is een schitterend fotoboek met interessante, grappige en ontroerende interviews, en een voorwoord van burgemeester Eberhard van der Laan. Met dit boek maak u op een bijzondere wijze kennis met Amsterdam en ontdekt u wat deze stad zo uniek maakt.