Irena Korbelářová Bücher

Beskydské obce v obrazech v letech 1895 - 1939.

Vítkovice - jméno spojované v myslích lidí se železem, ocelí, koksovými pecemi a šachtou. Nevšední pohled na čtvrť továren a komínů skrze dobové historické pohlednice.

A fully trilingual album (parallel text in Czech, English and German) of 438 historical postcards depicting Moravian Ostrava, along with its 33 associated communities. All postcards come from private collections and are dated between 1880 and 1939. Each image is supplemented with short texts that attempt to characterize the places, objects or occasions captured on the cards and to elucidate their history. There is also a brief introduction to the history and evolution of the local postcards, bibliography and a directory of streets and squares (current & historical names). -- "The appearance of Ostrava and its unmistakable atmosphere in the final decades of the Austro-Hungarian Monarchy and in the first years of independent Czechoslovakia, in a time when it was literally evolving overnight from a small provincial town into a leading industrial centre, has survived among the dusty documents of historical archives, in dateless photographs and postcards. And it is the postcards that probably best portray the uniqueness of Ostrava, slowly fading away, yet as if still within reach..."

Publikace S knížaty u stolu… je věnována atraktivnímu tématu středověké kulinární kultury dvorského prostředí. Pozornost je přitom zaměřena na všechny její složky: pokrmy a nápoje, gastronomickou přípravu, formy stolování, kuchyňské a stolní nádobí i stavební podobu a vybavení kuchyní a hodovních síní. Geograficky je téma vymezeno historickým opavským a ratibořským vévodstvím náležejícím ve 14. a 15. století opavské (opavsko-ratibořské) linii rodu Přemyslovců, územím se společnou politickou a kulturní minulostí. Zvolené téma publikace představuje na základě informací a artefaktů získaných interdisciplinárním výzkumem, jejichž základ tvoří katalog archeologických nálezů z rezidenčních měst – Opavy a Ratiboře. Kniha je bohatě vybavena ilustracemi (reprodukce středověkých iluminací, díla starých mistrů, nástěnné malby aj.), které umožňují čtenáři pochopit prezentované poznatky v kontextu středověké kultury. Nedílnou součástí takto pojaté koncepce vyprávění jsou i ukázky dobových receptů, včetně fotografií podle nich připravených pokrmů.

Monografie představuje sondu do života městských sídel na Těšínsku v období 18. století zasazenou do širších (horno)slezských souvislostí. Vedle Těšína zavítáme rovněž do Bílska, Bohumína, Frýdku, Fryštátu, Jablunkova, Skočova či Strumeně. Pojednání o celkovém obrazu měst na Těšínsku doplňují pohledy do každodenního života jejich obyvatel napříč sociálními vrstvami.

Publikace je neprodejná. Vznikla v rámci řešení projektu DG18P02OVV057 Kulturní tradice českého rybářství ve světle jejího využití v cestovním ruchu a krajinotvorbě, financovaného z Programu na podporu aplikovaného výzkumu a experimentálního vývoje NAKI II.