Sepp Wejwar Bücher
Checklisten Weinmarketing
Eine Anleitung zum Erfolg
Bier - das beliebteste Getränk der Welt. Auch in Österreich erfreut sich das jahrtausendalte Kultgetränk großen Zuspruchs. Dabei hat sich in den letzten Jahren sein Ruf sehr verändert: vom einstigen Durstlöscher zum edlen Getränk in vielen Sorten und Ausbaustufen. 67 Brauereien bzw. über 100 Gasthausbrauereien und ca. 680 Biere, von Ottakringer bis Gösser bis hin zu Chili- und Hanfbier, zeugen von der äußerst lebendigen heimischen Brauereiszene.
Craft Beer schreibt eine beispiellose Erfolgsgeschichte, beginnend in den USA. Anfang der Achtzigerjahre gab es dort landesweit nur rund 50 Brauereien, inzwischen ist die Zahl auf rund 2.500 angewachsen. Dieser Trend ist nun bei uns angekommen. Er geht weg von industrieller, geschmacksbefreiter Massenware, hin zu charakterstarken Bieren, davon viele in kleinen Auflagen. Geschmack steht im Vordergrund. Lesen Sie hier sehr persönliche Notizen über die besten Biere und innovativsten Brauer abseits des Mainstreams.
