Megan May Bücher

Unglaublicher Geschmack. Unverfälschter Genuss. Ungekocht. Allein aus pflanzlichen Zutaten: Gut für dich! Mehr als 150 Ideen für eine frische pflanzliche Küche. So gut, dass du nichts Gekochtes vermisst. Von mexikanischen Tacos mit Chimichurri und Tomatensalsa bis hin zu einer himmlischen – und gesunden! – Heidelbeer-Käsetorte: Hier gibt es überzeugende Argumente, den Anteil an naturbelassenem Obst und Gemüse auf deinem Speiseplan zu erhöhen. Alle Rezepte sind gluten- und laktosefrei sowie ohne herkömmlichen Zucker zubereitet; alle erfordern keinen großen Aufwand und sind geschmacklich über jeden Zweifel erhaben. Mache einen großen Schritt hin zur Natur und genieße wunderbare Kreationen, die glücklich machen! Megan May führt seit 2013 das Café-Restaurant The Unbakery in Auckland/Neuseeland. Und eröffnete aufgrund des Erfolgs bereits zwei weitere Locations.

Featuring over 130 plant-based recipes from an award-winning café, this collection emphasizes health and environmental benefits. It offers a diverse range of dishes, from indulgent desserts to nutritious smoothies and essential staples like nut milks and fermented foods. Each recipe is vegan, gluten-free, and dairy-free, ensuring delicious options for everyone. With an emphasis on whole foods, this book inspires readers to embrace vibrant, healthy eating. U.S. measurements are included for convenience.