Damon Gameau Bücher

Um eine Frau zu beeindrucken, reduziert Damon Gameau seinen Zuckerkonsum drastisch. Der Effekt: Nie war er fitter, schlanker und ausgeglichener. Erstaunt über die positiven Auswirkungen, entschließt er sich zu einem Experiment: Nach drei zuckerfreien Jahren stellt er seine Ernährung erneut um. Für 60 Tage nimmt er dem durchschnittlichen Konsum eines Australiers entsprechend täglich 40 Teelöffel Zucker zu sich - und das ausschließlich in Form sogenannter gesunder Nahrungsmittel wie Müsli, fettarmen Joghurt und Säfte. Süßigkeiten sind Tabu! Das Ergebnis ist schockierend: Neun Kilo mehr, das Frühstadium einer Fettleber und Diabetes! Voll verzuckert - That Sugar Book beschreibt, wie die Droge Zucker unseren Körper und unser Gehin zerstört und wie leicht wir Zucker konsumieren, ohne es zu wissen. Als findiger Zuckerdetektiv zeigt Gameau, wie wir unsere Essgewohnheiten umstellen können. Mit über 40 unkompliziert-leckeren Rezepten gelingt ihm ein großartiger Schachzug im Kampf gegen Zucker!

From the bestselling author of That Sugar Book 'My hope is that one day consuming less sugar will not be thought of as a diet or a meal plan but will simply be known as eating .' Following on from the runaway success of Damon Gameau's That Sugar Film and That Sugar Book , this is the book that brings the sugar-free message into the home and onto the family table. With 80 everyday low-sugar recipes by passionate home cook Zoe, That Sugar Guide will show you how to easily transition from sugary processed food to real food. The book is divided into two parts. The 'Bridging Week' offers accessible science and friendly advice on cutting back on the white stuff, plus recipes to help your body and palate adjust to a new, exciting and healthy way of living. The 'Consolidation Phase' is your manual for long-term healthy eating for you and your family. Fun, friendly and fact-filled, this is a book that teaches us to choose, cook, eat and love the sort of food that will nourish our bodies and sustain our health, not for weeks or months, but for life.

On dit que le sucre est mauvais pour la santé mais mauvais comment ? Et au bout de combien de temps ? Pour le savoir, Damon Gameau, un jeune Australien, a mené une expérience unique : tester sur lui-même les effets d’une alimentation riche en sucre caché mais saine et équilibrée en apparence : yaourts allégés, jus de fruits, céréales du petit déjeuner, barres de céréales, compotes, smoothies… Pendant 60 jours, Damon va consommer l’équivalent de 40 cuillères à café de sucre chaque jour, ce qu’avale typiquement un adolescent. Résultat : en 3 semaines, il développe une stéatose hépatique (maladie du foie gras). Au bout de 60 jours, il est prédiabétique avec risque d’infarctus et il a pris 11 cm de tour de taille. Au fil de cette expérience, Damon part à la rencontre de médecins et chercheurs qui lui expliquent comment le sucre le rend gros et malade à l’instar de la majeure partie de la population. Lorsqu’il décide d’interrompre l’expérience, il retrouve sa bonne santé d’origine. Le livre se termine avec une multitude de conseils pour bien choisir ses aliments et 40 recettes pauvres en sucre.