Stefanie Reifenrath Bücher

Die Landfrauen wissen: Erntefrisch schmeckt's am besten. Nichts geht über Selbstgekochtes mit den Produkten der Saison, ob mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch. Der Frühling bringt die ersten Salate, Kräuter und knackige Gemüse, zu Ostern ein opulentes Osterbrunch - und dann kommt schon die Spargel- und Erdbeerzeit. Im Sommer ist höchste Zeit für die Einladung zum Grillen und zum Sommerfest mit der ganzen Familie. Ganz zu schweigen vom genussvollen Herbst mit Kürbis, Pilzen und Wildgerichten. Zum Jahresende gibt es Festliches im Advent, zu Weihnachten und Silvester. Dieses Kochbuch bietet über 90 genussvolle Rezepte für die große Familien- und Freundestafel, die ebenso einfach wie raffiniert sind und garantiert alle glücklich machen. Ein umfangreicher Saisonkalender rundet das Buch ab. Ein Kochbuch für alle Jahreszeiten.

Heiß geliebt und gern gekocht! In einem Topf kann so viel Köstliches drin stecken: Jede Menge Gemüse für einen deftigen Eintopf, tomatige One-Pot-Pasta oder gebackenen Sahnekürbis, Fleisch und Fisch für Gulasch und Ofengyros oder Kartoffel-Lachs-Gratin oder gesunde Gewürze für scharfe Huevos rancheros, Rindfleisch-Kokos-Curry oder marokkanische Tajine mit Lamm. Sie erwarten Freunde oder haben keine Zeit und Lust, viel vorzubereiten? Für die Gerichte in diesem Buch benötigen Sie nicht mehr als einen Topf (oder Pfanne, Backblech, Wok …)! Darin verschmelzen die unterschiedlichsten Aromen und Zutaten zu etwas ganz Besonderem, während Sie sich zurücklehnen können. -Abwasch adé: Alle Gerichte mit wenig Aufwand und Kochgeschirr zuzubereiten -Alles dabei: von Lieblingsgerichten bis internationale One-Pot-Rezepte, von deftigen Sattmachern bis fruchtige Kaltschalen -Mit Extra-Kapitel zu selbst gekochten Fonds und leckeren Suppen-Toppings Alle Rezepte wurden von den Profis der Redaktion mehrfacht erprobt und gelingen wie gewohnt dank der präzisen Zutatenlisten und der ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen garantiert.

Draußen feiert's sich am schönsten!Egal, ob für das große Grillvergnügen mit den Nachbarn, die Gartenparty mit Freunden und Bekannten, Picknick mit der ganzen Familie oder kleine Köstlichkeiten für einen lauen Sommerabend mit den Liebsten auf dem In unserer Sommerküche finden Sie 200 gelingsichere Rezepte, damit die Gartenparty bloß nicht ins Wasser fällt.- Leichte, raffinierte Sommersalate- Zeitgemäße Grillideen für die ganze Familie, vom Spießbraten bis zum vegetarischen Bohnenburger- Liebevoll belegte Stullen, rustikales Handbrot und frische Snacks für Picknick und Co.- Erfrischende Drinks und leichte Sommerdesserts für Groß & Klein- Fruchtig-frische Kuchen, Torten und Gebäck für die sommerliche KaffeetafelMit zahlreichen Tipps und tollen Dekoideen, die jeden Sommertag zu einem Festtag machen!

Kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise von der Waterkant bis zum Alpenrand, über Wiesn und Weiden, durch Flüsse und Seen oder Wälder und Gärten: In unserem neuen Kochbuch „Heimatküche“ finden Sie die schönsten regionalen Klassiker, traditionelle Spezialitäten aus der Winzerstube oder der urigen Berghütte, Gutes vom Bauernhof und aus der Backstube. In diesem Band versammeln wir die besten Gerichte aus deutschen Landen, die beliebtesten regionalen Spezialitäten, Wissenswertes zu den Produkten und präsentieren bewährte Rezepte für deftige Kohlrouladen, Winzerbraten, Spargel mit Katenschinken, Gaisburger Marsch mit Eierspätzle, Zwetschgenknödel mit Bröselbutter oder für den berühmten Frankfurter Kranz..