Nathalie Gleitman Reihenfolge der Bücher

Shameless Healthy – was ist das? Für Nathalie Gleitman bedeutet das: eine gesunde, ganzheitliche Lebensweise. Ohne Scham. Dafür mit viel Genuss. Vor allem aber, seinen Körper durch Selbstliebe und Achtsamkeit zu stärken und Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu überwinden. Wie das auch im stressigen Alltag funktioniert, zeigt sie mit über 120 Rezepten – u. a. histaminarm, gluten- und laktosefrei – sowie zahlreichen Tipps, praktischen Ernährungsplänen, Well-Being-Tagebuch und zeitsparendem Meal-Prep. Extra für Mommies-to-be: das Kapitel Shameless Pregnant mit ihren ganz persönlichen Erfahrungen. In ihrem dritten Kochbuch ermuntert die Foodbloggerin, Autorin und Ernährungsberaterin Nathalie Gleitman jeden und jede dazu, seinen oder ihren eigenen gesunden Lebensstil einfach durchzuziehen, egal was die Umwelt dazu sagt. Es ist ok, gesund zu essen. Hier ist der Buchtitel Programm: Erlaubt ist, was sich gut anfühlt und Freude macht. Genießen ohne Scham! #shamelesshealthy

SEHNSUCHTSORT & FASZINATION TEL AVIV Die überarbeitete Neuauflage lädt die Leser zu einer Genussreise in die Trendmetropole Tel Aviv ein. Nathalie Gleitman stellt ihren ganz persönlichen Sehnsuchtsort vor – das junge, moderne Tel Aviv. Mit mehr als 120 kreativen Rezepten vermittelt Nathalie das einzigartige Lebensgefühl dieses kulturellen und kulinarischen Hot Spots Israels und zeigt dabei, wie einfach eine gesunde Ernährung (auch gluten- und laktosefrei) mit leckeren und abwechslungsreichen Rezepten für jeden Tag sein kann. Das Ergebnis ist eine Rezeptauswahl, so bunt und mitreißend wie Tel Aviv selbst: Paprika-Shakshuka, Buchweizenbrot, Hummus-Variationen, Quinoa-Wassermelonen-Salat und vieles mehr. Die Küche der Levante modern interpretiert und international verknüpft für zu Hause! Besonderes Highlight: Digital sind ausgewählte Seiten besonders und aufregend erlebbar. Videos, Einkaufsplan und vieles mehr rund um Nathalie Gleitman warten auf Sie! QR Code scannen und mehr erleben – sensible Daten werden dabei nicht gespeichert.

Sehnsuchtsort & Faszination Tel Aviv – das kulturelle Zentrum Israels verzaubert mit Facettenreichtum. Hiervon überzeugte sich auch Nathalie Gleitman, die 2010 zum Studieren in die lebendige Stadt zog und Tel Aviv kennen und lieben lernte. In ihrem Buch lädt sie zu einer Genussreise durch den international gefeierten Hotspot ein. Die Gründerin von „Nathalie’s Cuisine“ zeigt dem Leser ihre Lieblingsplätze und vermittelt mit 120 kreativen Rezepten das einzigartige Lebensgefühl ihres ganz persönlichen Sehnsuchtsortes. Ihr Leitspruch: Leckere und abwechslungsreiche Rezepte für jeden Tag. Nathalie zeigt dabei, wie einfach gesunde Ernährung (auch für Allergiker) sein kann und wie sich eine Prise Tel Aviv ganz leicht in die heimische Küche bringen lässt.

Nahrungsmittelunverträglichkeiten können sich im Laufe des Lebens verschärfen, wenn sie ignoriert werden. Jeder zehnte Betroffene muss irgendwann seine Ernährung umstellen. Nathalie Gleitman, eine deutsch-israelische Marketing-Studentin und Globetrotterin, erlebte dies ebenfalls. Anstatt auf alles zu verzichten, entwickelte sie aus gut verträglichen Lebensmitteln schmackhafte und abwechslungsreiche Rezepte, die zu ihrem Lebensstil passen. Sie entdeckte eine neue Vielfalt und empfand ihre Einschränkungen als Glücksfall. Ihre Beschwerden besserten sich nach wenigen Tagen, was sie in den sozialen Medien teilte. Viele Betroffene suchten daraufhin ihre Hilfe und Rezepte. Nathalie wollte anderen helfen, ihre Lebensfreude zurückzugewinnen, und entschloss sich, ihr Studium abzubrechen, um sich ganz diesem Ziel zu widmen. In ihrem ersten Buch präsentiert sie über 100 Rezepte, die bei Histamin-, Laktose- oder Glutenintoleranz schnell Linderung verschaffen können. Wenn auch deine Beschwerden innerhalb weniger Tage verschwinden, könnte das auf eine Unverträglichkeit hinweisen, die die Ursache für bisher ungeklärte Symptome ist.