José Pizarro Bücher

Der bekannte spanische Koch José Pizarro nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise durch das Baskenland. Denn neben wunderschönen Landschaften und atemberaubender Architektur findet man in San Sebastian, Bilbao und Umgebung einige der besten Restaurants der Welt. 85 Rezepte und typische Menüs zeigen das breite Spektrum der baskischen Küche – von traditionell bis modern, von kleinen Pintxos bis zu himmlischen Desserts. Dieses Buch vereint alles, was das Baskenland zu bieten hat, und holt das einmalige Lebensgefühl und Genießertum des Südens in die heimische Küche.

Season by season, Jose Pizarro explores his favourite ingredients from different Spanish regions and demonstrates how best to use them with his exceptional, yet simple, recipes. He also includes anecdotes about typical Spanish pastimes and stories from his youth growing up on a farm in Extremadura."

The bestselling Spanish chef is back with a culinary guide to this popular tourist area