José Pizarro Bücher

Der bekannte spanische Koch José Pizarro nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise durch das Baskenland. Denn neben wunderschönen Landschaften und atemberaubender Architektur findet man in San Sebastian, Bilbao und Umgebung einige der besten Restaurants der Welt. 85 Rezepte und typische Menüs zeigen das breite Spektrum der baskischen Küche – von traditionell bis modern, von kleinen Pintxos bis zu himmlischen Desserts. Dieses Buch vereint alles, was das Baskenland zu bieten hat, und holt das einmalige Lebensgefühl und Genießertum des Südens in die heimische Küche.

Erleben Sie authentischen Genuss aus Andalusien und holen Sie sich mit spanischen Gerichten Urlaubs-Feeling ins eigene Zuhause. Der Koch José Pizarro nimmt Sie mit auf eine Reise durch seine Heimat und präsentiert unwiderstehliche Rezepte sowie die besten Restaurant-Tipps zwischen Málaga und Sevilla. Entdecken Sie die Vielfalt der andalusischen Küche mit Gerichten wie Albóndigas de Semana Santa, Spargeltortilla und Sherry-Semifreddo mit Walnuss & Honig. Dieses Kochbuch bringt Sommerwärme und Meeresduft in Ihre Küche und enthüllt kulinarische Geheimnisse der Region. Andalusien vereint auf besondere Weise Natur, Kultur und Lebensgefühl: Traumhafte Sandstrände, atemberaubende Architektur, leidenschaftliche Flamenco-Tänzer und lebendige Tapas-Bars prägen das Bild. Die beeindruckende Landschaft zwischen Mittelmeer und Atlantik, mit Bergen und Flüssen, macht Andalusien zu einem beliebten Urlaubsziel. Genießen Sie aromatischen Jamón Iberico, fruchtiges Olivenöl und frischen Fisch, die von der Nähe zu Marokko sowie römischen und maurischen Einflüssen geprägt sind. Freuen Sie sich auf moderne und traditionelle Restaurants, stimmungsvolle Food- und Landschaftsfotografie sowie authentische spanische Rezepte zum Nachkochen. Lassen Sie sich von José Pizarro, einem preisgekrönten Koch und Kochbuchautor, inspirieren und genießen Sie Urlaub in Buchform mit spanischen Rezepten für eine kulinarische Reise in die Sonne.

Season by season, Jose Pizarro explores his favourite ingredients from different Spanish regions and demonstrates how best to use them with his exceptional, yet simple, recipes. He also includes anecdotes about typical Spanish pastimes and stories from his youth growing up on a farm in Extremadura."

The bestselling Spanish chef is back with a culinary guide to this popular tourist area