Manuela Huber Reihenfolge der Bücher

Umfassende Anleitung mit Bildern zum Nähen einer Waldorf-Stoffpuppe.

Für die Köchin Manuela Huber macht der bewusste Umgang mit Lebensmitteln zu einem großen Teil die Freude am Leben erfahrbar. Kochen ist für sie eine Herzensangelegenheit und diese Motivation spiegelt sich in jedem der hier versammelten Rezepte wider. Die Familienrezepte für jede Jahreszeit enthalten viele praxiserprobte Rezepte aus der Kindergartenküche, zahlreiche saisonale sowie einige exotische Gerichte und auch eine Handvoll Außergewöhnliches für Gäste. Alle Rezepte lassen sich einfach nachkochen. So macht nicht nur das Essen, sondern auch das Zubereiten Spaß. Die Sammlung orientiert sich am regionalen Saisonkalender. Die meisten Rezepte werden mit sorgfältig recherchierten, gut ausgewählten Informationen über einzelne Lebensmittel bereichert.

Die Verknüpfung von Lernorten wird durch gut durchdachte Arbeitsaufgaben für Schüler entscheidend gefördert. Lehrkräfte müssen sich intensiv mit der Praxis auseinandersetzen und enge Beziehungen zu Ausbildungsbetrieben pflegen, um neue Anforderungen an die Qualifikationen von Auszubildenden zu erkennen und in die Theorie zu integrieren. Das Buch präsentiert ein konkretes Beispiel zur Verbindung von Schule, Betrieb und überbetrieblicher Ausbildungsstätte, fokussiert auf eine berufliche Arbeitsaufgabe in der Chemikantenausbildung.