Fabian Lange Bücher

Salat ist langweilig und macht nicht satt? Ganz und gar nicht! Der renommierte Koch Fabian Lange zeigt in seinem neusten Buch, dass Salat auch ganz anders kann: Lust auf Artischocken-Tomaten-Salat mit Auberginencreme oder einen Quinoasalat mit Spargel und Erdbeeren? Wenn Ihnen jetzt nicht schon das Wasser im Mund zusammenläuft, dann blättern Sie gerne durch das Buch und holen sich Inspirationen für kreative Salate und geschmacksintensive Dressings aller Art. Das Buch ist voller feiner, vielfältiger und frischer Ideen für außergewöhnliche Salate – festgehalten in nahbaren, authentischen und familiären Bildern unter Mitarbeit der ganzen Familie Lange.

„Schmecken kann jeder“, behaupten die Brüder Lange kühn und treten mit ihrem unkonventionellen Übungsparcours für angehende Weinkenner auch gleich den Beweis an. ‚Keine Angst vor Wein!‘ – eine explosive Mischung aus Information, Unterhaltung, Meinung und Spannung, schlägt dem Anfänger eine Bresche durch den Weindschungel und bietet auch ausgewiesenen Weinkennern höchsten Lesegenuss.

Das neue Buch von Le Saucier Fabian Lange präsentiert raffinierte Pasta-Rezepte, die in Zusammenarbeit mit Co-Autor Antonio Colaianni entstanden sind. Die Gestaltung stammt von seiner Frau Kathrin, während die Kinder beim Pasta-Herstellen halfen. Das Buch bietet vielfältige, frische Rezeptideen in authentischen Bildern.

Das neue Buch von Le Saucier Fabian Lange ist ein richtiges Familienprojekt: Fabian tüftelte die raffinierten Rezepte auf Basis der klassischen drei Salatsaucen aus, seine Frau Kathrin, selber Gestalterin und Illustratorin, hat das Buch gestaltet, selbst die beiden Kinder haben mitgeholfen und fleissig Salat geerntet. Diese ganze Liebe (auch zum Detail) schmeckt und spürt man: Das Buch ist voller feiner, vielfältiger und frischer Ideen für aussergewöhnliche Salate – festgehalten in nahbaren, authentischen und familiären Bildern.