Katharina Pflug Reihenfolge der Bücher (Chronologisch)

Lebkuchen – der Duft von Gewürzen, Nüssen und Honig weckt Erinnerungen an Wärme und Weihnachtszeit Das traditionsreiche Gebäck blickt auf eine jahrtausendealte Geschichte zurück und hat doch nichts von seiner Lebendigkeit verloren: Immer wieder entstehen neue Variationen und kreative Interpretationen. Siegfried Zelnhefer lädt zu einer genussvollen Reise durch die Welt der Lebkuchen ein. Er erzählt von ihrer Kulturgeschichte , zeigt Einblicke in handwerkliche und industrielle Herstellung und stellt regionale Spezialitäten aus Deutschland und anderen Ländern vor . Rezepte von Lukas Leisner und stimmungsvolle Fotografien von Katharina Pflug machen Lust, selbst in der Küche aktiv zu werden und die Vielfalt dieses besonderen Gebäcks zu entdecken. - Kulturgeschichte eines Klassikers: Die Geschichte, Herstellung und Bedeutung des Gebäcks kompakt erzählt - Vielfalt aus aller Welt – Spezialitäten aus Deutschland und aller Welt - Lebkuchen in all seinen Facetten – von klassischen Lebkuchen bis zu kreativen Rezepten, die Lebkuchen weiterverwenden

„Deutsche Tapas“ von Manuel Kohler und Katharina Pflug lädt dazu ein, die Vielfalt der deutschen Küche neu zu entdecken. Mit süßen und herzhaften Tapas-Rezepten aus allen Regionen vereint das Buch Klassiker und kreative Neuinterpretationen. Die ansprechenden Bilder der Food-Fotografin runden das Erlebnis ab.

Köstliche Suppenrezepte aus der ganzen Welt - von herzhaft bis süß und von kalt bis warm Erfrischender Gazpacho, klassische Kartoffelsuppe, vietnamesische Phô oder süße Rhabarbersuppe – Suppenkult versammelt die beliebtesten Suppenrezepte aus nah und fern . Ob würzig oder süß, kalt oder warm, Koch Manuel Kohler und Fotografin Katharina Pflug haben für dieses wunderbare Kochbuch echte Suppenklassiker zusammengetragen, aber auch eigene Kreationen entwickelt, und präsentieren noch dazu viele Rezeptideen für Basisbrühen, Einlagen und Beilagen . Das Kochbuch ist in die vier Jahreszeiten Frühling, Sommer, Herbst und Winter aufgeteilt und zeigt, dass Suppen das ganze Jahr über auf dem Speiseplan stehen können.