Publikace, zabývající se hygienou výživy ve společném stravování i v domácnostech, obsahuje i problematiku hygieny při výrobě, zpracování a distribuci surovin v potravinářském průmyslu i v obchodě. Autoři upozorňují na některá rizika při zacházení s potravinami a přístupnou formou zdůvodňují základy racionální výživy. Vydání 1.
Karel Halačka Reihenfolge der Bücher (Chronologisch)
Nespočet receptů pro labužníky od kuřecího masa až po zvěřinu, polévky, předkrmy, dezerty, přílohy, saláty apod. Doplněno barevnými fotografiemi.