Die Grundlagen des Biogärtnern, von Bodenbearbeitung, kompostieren und organisch Düngen über Mulchen und Mischkultur bis zum Pflanzenschutz mit natürlichen Mitteln. Die wichtigsten Arbeiten im Gemüsegarten, im Kräuter- und Gewürzgärtchen sowie im Obst- und Ziergarten. Bewährte Pflanzen und die besten Sorten.
Für Biokräuter-Einsteiger: Anbau & Verwendung kompakt Kräuter im Garten – vom Küchenkräuter-Beet über Duftkräuter-Inseln bis zum Heilkräuter-Gärtchen. Kräuter auf Balkon, Terrasse und Fensterbank. Bewährte Rezepte: Würzkräuter, Heilkräuter für die Hausapotheke, Duftkräuter zum Wohlfühlen. Die besten Kräuter in ausführlichen Porträts.
Biogärtnern für Einsteiger – als kompaktes Taschenbuch: alle Grundlagen und das komplette Nutzgarten-Wissen. Alles über den naturgemäßen Anbau von Gemüse, Obst und Kräutern mit aktuellen Sortenempfehlungen und biologischem Pflanzenschutz. Marie-Luise Kreuters einzigartiges Know-how aus über 30 Jahren Biogarten-Erfahrung.
Die Grundlagen des Biogärtnerns – von Bodenbearbeitung, kompostieren und organisch Düngen über Mulchen und Mischkultur bis zum Pflanzenschutz mit natürlichen Mitteln · Die wichtigsten Arbeiten im Gemüsegarten, im Kräuter- und Gewürzgärtchen sowie im Obst- und Ziergarten · Bewährte Pflanzen und die besten Sorten.
Ein Name, eine Bestimmung: Marie-Luise Kreuter, die Autorin des Klassikers Der Biogarten, hatte eine Leidenschaft für Kräuter. Ihr ganzes Leben widmete sie dem biologischen Gärtnern und gilt als die Pionierin des aktuellen Trendthemas Selbstversorgen. Ihre besondere Faszination galt jedoch den Kräutern. In ihrem eigenen Garten wuchsen unzählige Arten und Sorten – ein echtes Kreuter-Paradies. „Mein Kräuterbuch“ (BLV Buchverlag) ist die persönliche Kräuter-Bibel der Autorin. Ausführliche Portraits der wichtigsten Pflanzen führen Einsteiger in die Welt von Koriander, Rosmarin und Co ein. Aber auch erfahrene Kräuternutzer können von den Tipps der „Biogärtnerin der Nation“ profitieren: Wie locker muss der Boden für Schnittlauch sein? Wo Melisse überwintern? Wie kann man Salbei am besten konservieren? Der Ratgeber gibt zudem Gestaltungsvorschläge für den Kräutergarten und SOS-Tipps für den Anbau. Neben den Praxistipps wird auch die Vergangenheit der Kräuter beleuchtet: Bereits in der Antike, der Blütezeit der Kräuter, verwendeten Gelehrte die aromatischen Pflanzen zur Heilung von Kranken und zur Bereicherung der alltäglichen Speisen. Auch heute noch sind Kräuter das gewisse “Esswas“ unserer Gerichte. Kräuter aus dem Supermarkt? Kein Vergleich zu den gesunden Pflanzen aus dem eigenen Beet oder Topf. Egal ob in der Küche, für Kosmetik oder die eigene Hausapotheke – Marie Luise Kreuter beweist: Für alles ist ein Kraut gewachsen.
Anlage und Pflege eines Kräutergartens; Die besten Kräuter für den Garten in ausführlichen Porträts; Kräuter ernten, aufbewahren, verwenden.
Von Thai-Basilikum über Pfirsichsalbei bis Schokominze: In diesem Buch werden aromatische Schätze aus aller Welt vorgestellt, ergänzt durch Porträts der besten Sorten, Anbau- und Verwendungstipps sowie Rezepte. Die erfahrene Kräuterspezialistin Marie-Luise Kreuter bietet wertvolle Ratschläge zur Wahl des Standorts, Anzucht, Pflanzung und Pflege. Sie führt in die Welt der Duftkräuter ein, die mit erfrischenden Zitrus- und warmen Schokodüften sowie fruchtigen Aromen von Orangen-Thymian bis Bananenminze verzaubern. Besonders faszinierend sind die Kräuter, die ihre Düfte erst in der Dunkelheit entfalten. Die Autorin präsentiert eine Auswahl geeigneter Pflanzen in Kurzporträts mit Fotos und zeigt, wie sie harmonisch kombiniert werden können. Im Kapitel über Würzkräuter werden sowohl bekannte als auch weniger verbreitete Varianten vorgestellt, die sich in Aroma, Gestalt und Farbe unterscheiden. Jede Kräuterart wird ausführlich behandelt, einschließlich ihrer besten Sorten und Verwendungsmöglichkeiten. Im letzten Kapitel nimmt die Autorin die Leser mit auf eine Kräuter-Weltreise zu den Düften der Provence, afrikanischen Teekräutern, ayurvedischen Heilkräutern und mehr. Anregungen zur Verwendung, Bezugsquellen und Pflegetipps runden das Werk ab und machen Lust darauf, internationale Aromen in den eigenen Garten zu holen!
Die Grundlagen: Bodenbearbeitung, Kompost, Mischkultur, organisch Düngen, naturgemässer Pflanzenschutz; die Praxis im Gemüsegarten, Kräuter- und Gewürzgärtchen, im Obstgarten und im Ziergarten; die wichtigsten Pflanzen – die besten Sorten.
Das pfiffige Praxisbuch für den Kräuteranbau im Garten, auf Balkon, Terrasse und Fensterbank – mit Pflanzplänen; Pflanzen, Ernten, Anwenden, Genießen; Rezepte für Küche, Bad und Hausapotheke.
