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Johanna Mo
1. Jänner 1976
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Optimierung der Sekretion der α-Acetolactatdecarboxylase [alpha-Acetolactatdecarboxylase] (ALDC) aus Acetobacter pasteurianus in untergäriger Brauhefe und Überprüfung deren Gäreigenschaften
![Johanna Mo Optimierung der Sekretion der α-Acetolactatdecarboxylase [alpha-Acetolactatdecarboxylase] (ALDC) aus Acetobacter pasteurianus in untergäriger Brauhefe und Überprüfung deren Gäreigenschaften](https://rezised-images.knhbt.cz/440x440/0.webp)
