Clare Shaw Bücher

Dr. Clare Shaw ist eine führende Ernährungsberaterin in der Onkologie, die sich der Unterstützung von Krebspatienten bei ihren Ernährungsbedürfnissen während und nach der Behandlung widmet. Ihre lebenslange Faszination für die Wissenschaft des Essens, die durch Erfolge in Kochwettbewerben in ihrer Kindheit geweckt wurde, hat ihre über zwei Jahrzehnte umspannende Karriere geprägt. Dr. Shaw spielt eine zentrale Rolle bei der Aufklärung von medizinischem Fachpersonal über die entscheidende Bedeutung der Ernährung für Krebspatienten. Ihre wirkungsvolle Arbeit, einschließlich des Royal Marsden Cancer Cookbook, befähigt Patienten, sich gut zu ernähren, die notwendige Nahrung zu erhalten und Mahlzeiten mit ihren Lieben zu genießen.

Royal Marsden Cancer Cookbook
256 Seiten
9 Lesestunden
The book is divided into a detailed section by Dr Clare Shaw on diet and cancer and the problems you may face during treatment (such as loss of appetite, nausea, sore mouth, change of taste); recipes to cook during treatment, which are nutritionally beneficial and wholesome enough to keep you strong even if you can't eat too much; and a section of recipes for after treatment aimed at keeping you healthy. These recipes are designed to serve smaller portions and two people as well as families, and there are lots of tips about budgeting, leftovers and freezing. Dr Shaw wants to emphasise that you don't have to cook 'special', separate meals for one, the rest of the family can eat in the same way, saving on time and stress as well as encouraging a healthier diet for all.
4,2