Valerie Hammacher Bücher

"Tapas zu Gast in Österreich" von Nini Nagele vereint klassische österreichische Küche mit dem beliebten Tapas-Stil. Entdecken Sie kreative Rezepte wie Krautfleckerl und Salzburger Kaviar, ideal für gesellige Runden, Brunch oder besondere Abendessen. Eine breite Auswahl an süßen und herzhaften Tapas-Ideen wartet auf Sie!

- Mit 7 Kapiteln zu Vorspeisen, Snacks, Pasta, Fisch, Fleisch, Desserts und Kuchen - Einfache Zutaten und simple Zubereitung Kennen Sie das Gefühl, wenn Sie der Geruch oder der Geschmack eines Gerichts sofort in Ihre Kindheit oder an einen besonderen Moment in Ihrem Leben zurückversetzt? Für Valerie Hammacher ist das die Magie des Kochens. Sie liebt die Küchen- und Tischgespräche mit ihren Lieben, bei denen auch mal gestritten und sich bei einem cremigen Risotto wieder versöhnt wird. In Küchenseele erzählt die Fotografin nun mit 85 Familienrezepten und äußerst stimmungsvollen Bildern von ihrer besonderen Beziehung zu ihrem liebsten Hobby. Von Sizilianischer Caponata mit Mozzarella über Pappardelle mit Garnelen und Wodka-Zitronen bis hin zu süßem Schokoladen-Fudge und fruchtigem Rhabarberkuchen – in jedem ihrer Gerichte steckt die Geborgenheit der heimischen Küche.

Gelingsichere Rezepte für Familie, Freunde und Gäste Kochbuch und Coffee Table Book zur Achtsamkeit der Natur Auch, wenn das Kochen meist in der Küche stattfindet, so ist es doch ein Arbeiten mit der Natur. Für Valerie Hammacher ist das selbstverständlich, denn die Natur liefert alles, was wir zum Kochen brauchen. Ob Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch – alles hat seinen Ursprung in der Natur. Küchengeschenk ist eine Hommage an die Natur und die Schönheit, die sie uns schenkt. Mit 60 einfachen und köstlichen Rezepten auf 240 Seiten lädt Valerie Hammacher ein, die Kunst des Kochens mit Liebe und Dankbarkeit zu zelebrieren. Dies untermalt die Fotografin mit stimmungsvollen Naturbildern, die das Buch zu mehr als nur einem Kochbuch machen. Ideal für Genießer, Hobbyköche und alle, die die Schönheit der Natur neu entdecken möchten. · Mit 7 Kapiteln zu Vorspeisen, Snacks, vegetarischen Speisen, Fisch- und Fleischgerichten, Desserts und Kuchen · Einfache Zutaten und simple Zubereitung

Menüs statt lose Rezepte: durchdacht, abgestimmt, servierfertig – vom ersten Gang bis zum Finale Liebevoll zusammengestellte Menüs – von italienischer Leichtigkeit bis hin zu herzhafter Hausmannskost. Matthias Wendler lädt dazu ein, gemeinsam zu genießen und aus Mahlzeiten unvergessliche Momente zu machen. Insgesamt 15 Menüs erzählen jeweils ihre eigene Geschichte und liefern alles, was es für entspannten Genuss braucht: eine übersichtliche Zutatenliste, einen klaren Ablaufplan und gelingsichere Rezepte für jede Küche. Ob als vollständiges Drei- oder Fünf-Gänge-Erlebnis oder als Inspiration für einzelne Gerichte – hier steckt alles drin, was gutes Essen ausmacht: unkompliziert, saisonal, voller Geschmack und echtem Soulfood-Charakter. Für alle, die den Esstisch zu ihrem Lieblingsplatz machen wollen. - Kochen mit Plan: Jedes Menü wird durch QR-Codes ergänzt – Zutatenlisten und Ablaufpläne landen direkt auf dem Handy - Souldfood ohne Stress: Unkomplizierte, saisonale Rezepte – für entspanntes Kochen und gemeinsames Genießen