Amy Kimoto-Kahn übersetzt die Wärme und den Geschmack der japanisch-amerikanischen Hausmannskost in zugängliche, familienfreundliche Rezepte. Ihr kulinarischer Hintergrund, der in Osaka verfeinert und durch beliebte Kurse weitergegeben wurde, betont eine lebendige Verschmelzung von Tradition und modernem Geschmack. Über ihren Blog setzt sie sich für einen hausgemachten Ansatz ein und sorgt dafür, dass köstliche, kulturell reiche Gerichte von jedem genossen werden können. Ihre Leidenschaft ist es, authentische Aromen für die zeitgenössische Küche zugänglich zu machen.
Explore the art of crafting delightful ramen dishes while being inspired by charming anime illustrations. This book combines culinary creativity with a playful aesthetic, making it a perfect guide for food enthusiasts and anime fans alike. Enjoy step-by-step recipes that encourage you to personalize your ramen experience in a fun and engaging way.