"Authentische indische Küche" von Manju Patel ist eine Hommage an die vegetarische Küche Gujarats. Die preisgekrönte Köchin teilt ihre Leidenschaft für das Kochen, die sie von ihrer Mutter erlernte. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, von Snacks bis hin zu Currys, und zeigt, dass vegetarische Gerichte köstlich und vielfältig sein können.
