Jim Rion Bücher

This book is the first of its kind, a deep-dive into a single sake-producing region to highlight its delicious brews as well as the people, land, and culture behind them. Brewing in Yamaguchi -- in southern Honshu, Japan -- reflects the whole history of sake in Japan, from boom to bust to resurgence, and many of its brands, including the fabled Dassai, are now at izakaya and fine restaurants around the world. Expert Jim Rion takes us on a tour of all 23 Yamaguchi breweries to introduce the character of each and its brewmasters' best picks. Along the way he provides background on such topics as rice farmers, drinkware, brewing methods, and the controversy over sake "terroir" (does it exist?). An added bonus for travelers is a mini sightseeing guide to the region and its many delights. Illustrated with photographs and quick-reference sake labels.

Dieses Buch gibt es in zwei Versionen: mit und ohne Farbschnitt. Sobald die Farbschnitt-Ausgabe ausverkauft ist, liefern wir die Ausgabe ohne Farbschnitt aus. »Ich habe das Geheimnis der drei Bilder entschlüsselt. Welches Leid du ertragen musstest, kann ich nicht ermessen. Wie schwer die Schuld wiegt, die du auf dich geladen hast, ist mir nicht klar. Ich kann dir nicht vergeben. Doch ich werde dich immer lieben.« Ein bewegender Blogeintrag mit Zeichnungen, die viele Rätsel aufgeben. Eine Kinderzeichnung mit einem seltsamen Haus darauf. Die letzten Skizzen eines Zeichenlehrers, der unter mysteriösen Umständen ums Leben gekommen ist. Hängen alle diese Bilder zusammen? Zumal immer wieder Menschen sterben, die mit ihnen zu tun haben? Zwei Journalisten kommen dem Geheimnis auf die Spur. Kurz darauf ist einer von ihnen tot...