Jens Priewe Bücher

„Wir müssen den Wein neu denken“ – dieser Satz eines jungen Winzers ist Jens Priewe, einem der renommiertesten Weinjournalisten, in seinem Forschen und Schreiben über Wein eine Leitlinie. Wein entwickelt sich weiter – und in diesem Sinne hält er auch „Wein – Die große Schule“ stets auf dem aktuellen Stand. Ob Weinberg oder Weinkeller, rund um den Rebensaft gibt es viel zu erleben. Da begegnet man dem Sancerre, dem Chablis, dem Châteauneuf-du-Pape und dem Chianti. Da werden Geheimnisse über Schraubverschluss und Korken, Dos und Don’ts gelüftet und zu Gläsern, Trinktemperatur, Weinlagerung und passendem Essen, zu Rebsorten, Qualitätswein, Prädikatswein, Tafelwein, DOC & Co. wird reiner Wein eingeschenkt. Die Reise führt durch die klassischen Weinländer wie Deutschland, Österreich, USA, Ungarn, Südafrika, Neuseeland, Griechenland, aber auch in die „neuen“ China, Japan, Osteuropa, Kanada, Südamerika.

Mit seiner großen Weinschule hat Jens Priewe Maßstäbe gesetzt - inhaltlich, fotografisch und gestalterisch. Eine ganze Generation von Weintrinkern wurde von seinem Standardwerk beeinflusst und geprägt. Allerdings hat sich die Welt des Weins hat sich in den letzten Jahren dramatisch verändert: Neue Weine sind auf den Markt gekommen, neue Weinbauländer drängen stürmisch nach vorne und neue Methoden der Weinbereitung sorgen für Furore. Aber auch die Konsumenten haben sich verändert: Sie sind noch neugieriger und genießen nach ihren eigenen Regeln. Wein ist Kult geworden. Deshalb hat Jens Priewe seinen vielfach prämierten Bestseller nicht nur umfassend aktualisiert und nach den neuesten Erkenntnissen überarbeitet. Mit dieser Neuausgabe hat Jens Priewe das Wein-Standardwerk für die nächsten Jahre geschaffen!

Terroir? Treber? Tannin? Wer Spaß am Wein hat, nicht aber am Fachchinesisch der Weinkenner, liegt bei Jens Priewes „Grundkurs Wein“ goldrichtig. Der renommierte Journalist, der sich mit Mitte vierzig aus Leidenschaft entschloss, seine Arbeit ausschließlich dem Saft der Reben zu widmen, erörtert in seinem „Grundkurs Wein“ packend, anschaulich und prägnant all das Hintergrundwissen, das einem Genießer nicht nur bei der Auswahl hilft, sondern auch das Geschmackserlebnis intensiviert. Das Buch beschäftigt sich mit Grundlagen zu Weinbau und Rebsorten, aber auch mit Fragen zur Wahl des richtigen Glases oder Weinen aus dem Supermarkt. Ein Muss für alle, die Wein nicht nur trinken, sondern auch verstehen wollen.

Die Neuausgabe von "WEIN - Die große Schule" von Jens Priewe beantwortet zentrale Fragen rund um guten Wein und reflektiert die Veränderungen in der Weinwelt. Neben klassischen Anbaugebieten werden auch neue Regionen und Trends wie Orange Wines und vegane Weine behandelt. Ein umfassendes Werk für Weinliebhaber!

Jens Priewe, Deutschlands Weinbuchautor Nr. 1, hat in seiner Kleinen Weinschule alles zusammengefasst, was Weintrinker wissen sollten. Sein Buch wendet sich an alle, die Spaß am Wein haben, aber noch keine Weinprofis sind. Es bietet in kurzer und prägnanter Form alles Wissenswerte, um Weine richtig beurteilen und Qualität richtig einschätzen zu können. Es erklärt, wo Wein wächst und warum dieselben Trauben oft so verschieden schmeckende Weine hervorbringen. Es informiert darüber, warum Winzer ihre Reben beschneiden, wie Weine gekeltert werden und was Geschmacksbezeichnungen wie trocken und halbtrocken bedeuten. Jens Priewe widmet sich auch neuen önologischen Verfahren sowie dem ökologischen Weinbau und schildert, wie das Jahr im Weinberg aussieht. Außerdem verrät er die Dos und Don'ts beim Weingenuss, beantwortet die Frage, welche Jahrgänge die besten sind, und stellt seine liebsten Rot- und Weißweine vor. Jens Priewes Kleine Weinschule stillt den Wissensdurst aller Weinliebhaber, denn man schmeckt nur, was man weiß!

Wer immer wieder ratlos vor endlosen Weinregalen steht, ist mit dieser Einführung in die Welt des Weins bestens gerüstet. Umfassend und verständlich informiert der international anerkannte Experte über Wein und Weinherstellung, Rebsorten und Anbaugebiete, wie Weine richtig gelagert und serviert werden und wozu welcher Wein am besten passt. Mit ausführlichem Glossar zum Fachvokabular der Weinexperten.